Soba Oomuraan

在想要填饱肚子的午后，荞麦面馆里的猪排丼往往格外令人踏实。位于目白通沿线的“Soba Oomuraan”，吸引许多食客前来的正是其招牌猪排丼——猪肉肉质厚实却保持着软嫩口感，外层面衣的酥香也被细致激发。对于食量较小的日子，菜单上还备有“薄切猪排丼”，可以根据当天的心情与胃口自由选择，十分体贴。

作为主角的荞麦面同样品类丰富，筋道爽滑的面条与出汁浓郁的酱汁搭配得恰到好处。若是选择凉面，外脆内软的炸年糕搭配爽口萝卜泥汤汁的“凉炸年糕萝卜泥面”、选用爱知鸭制作的“鸭汁蒸笼荞麦面”，以及山药泥荞麦面等，让人难以取舍。餐后将带有些许浓稠度的荞麦面汤倒入蘸汁中，将出汁的余韵一饮而尽，也是这里不可错过的品味方式。

店内弥漫着静谧沉稳的氛围，伴随细致周到的服务，能让人度过一段安适的用餐时光。需要留意的是，店内结账仅支持现金，建议在到访前备好零钱。